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季秋之月,日在房昏虚中,旦柳中。其日辛。其帝少皞,其神蓐。其虫毛。其音商,律无射。其数九。其味辛其臭腥。其祀门,祭先。鸿雁来宾,爵入大水蛤。鞠有黄华,豺乃祭戮禽。天子居总章右个乘戎路,驾白骆,载白,衣白衣,服白玉。食与犬,其器廉以深
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振书、端书于君前,有。倒策侧龟于君前,有诛。策、几杖、席盖、重素、袗绤,不入公门。苞屦、扱衽厌冠,不入公门。书方、衰凶器,不以告,不入公门
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以圭璋,重礼也;聘而还圭璋此轻财而重之义也。诸相厉以轻财礼,则民作矣。主国待,出入三积饩客于舍,牢之具陈于,米三十车禾三十车,薪倍禾,皆于外,乘禽五双,群介有饩牢,壹再飨,燕与赐无数,所厚重礼也。之用财者不均如此,然用财如此其者,言尽之礼也。尽之礼,则内君不相陵,而不相侵。故子制之,而侯务焉尔
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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陸太尉詣王丞相咨事,過後翻異。王公怪其如此,後以問陸陸曰:“公長民短,臨時不知所,既後覺其不可耳。
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故射者进退周还必礼,内志正外体直,然持弓矢审固持弓矢审固然后可以言,此可以观行矣
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