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公孙采涵
子思曰:“丧三日而殡,凡于身者,必诚必信,勿之有悔焉矣。三月而葬,凡附于棺者,必必信,勿之有悔焉耳矣。丧三年为极,亡则弗之忘矣。故君子有身之忧,而无一朝之患。故忌日乐。
希之雁
蘇峻之亂,庾太尉奔見陶公。陶公雅相賞。陶性儉吝,及食,啖,庾因留白。陶問:“此何為?”庾雲:“故種。”於是大嘆庾非唯流,兼有治實
台欣果
及入舞,君执戚就舞位,君为东,冕而揔干,率其臣,以乐皇尸。是天子之祭也,与天乐之;诸侯之祭也与竟内乐之。冕而干,率其群臣,以皇尸,此与竟内乐之义也。夫祭有三焉:献之属,莫重祼,声莫重于升歌舞莫重于《武宿夜,此周道也。凡三者,所以假于外而增君子之志也,故志进退;志轻则亦,志重则亦重。轻志而求外之重也,圣人弗能得也。是君子之祭也,必身尽也,所以明重也道之以礼,以奉三,而荐诸皇尸,此人之道也。夫祭有;馂者祭之末也,可不知也。是故古人有言曰:“善终如始。”馂其是已是故古之君子曰:尸亦馂鬼神之余也惠术也,可以观政。”是故尸谡,君卿四人馂。君起,夫六人馂;臣馂君余也。大夫起,士人馂;贱馂贵之余。士起,各执其具出,陈于堂下,百进,彻之,下馂上余也。凡馂之道,变以众,所以别贵之等,而兴施惠之也。是故以四簋黍其修于庙中也。庙者竟内之象也。祭泽之大者也。是故有大泽则惠必及下顾上先下后耳。非积重而下有冻馁之也。是故上有大泽则民夫人待于下流知惠之必将至也,馂见之矣。故曰:可以观政矣。
赵凡槐
父母之丧,居庐,寝苫枕块,不绖带;齐衰之丧,垩室,芐翦不纳;功之丧,寝有席,功缌麻,床可也。哀之发于居处者也
鲜于金帅
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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